Mataderos en la provincia:

Ambato: Ambato, El Rodeo.

Ancasti: Ancasti.

Andalgalá: Andalgalá.

Antofagasta de la Sierra: Antofagasta.

Belén: Belén, Londres, Corral Quemado, Villa Vil, San Fernando, Hualfín, La puerta de Corral Quemado, Pozo de Piedra.

Capayán: Chumbicha.

Capital: Capital, Natilla.

Fray Mamerto Esquiú: Fray Mamerto Esquiú.

Santa Rosa: Santa Rosa, El Alto, Tapso.

La Paz: Recreo.

Paclín: La Merced.

Pomán: Pomán.

Santa María: Santa María, San José

Tinogasta: Tinogasta, Fiambalá.

Valle Viejo: Valle Viejo.